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Pâtes au curry et poivre noir de Madagascar

Dernière mise à jour : 10 mars

Ingrédients (4 personnes)

-500g de pâtes

-50g de haricot vert

-50g de chou brocolis

-4 carottes découpées en lamelles

-1 échalote découpée en rondelle

-1 oignon (rouge ou blanc) découpés en petits carrés

-3 gousses d'ails

-1 càc de curry

-Huile d'Olive (ou autre huile)


Préparations

  • Étape 1: Dans une casserole, chauffez l'eau. Et dès qu'elle commence à bouillir, mettez les pâtes. Rajouter 1 pincée de sel (pour la cuisson des pâtes: regardez l'emballage)

  • Étape 2: Pendant ce temps, chauffez votre huile dans un wok ou une poêle (à feu moyenne), ajoutez l'ail, l'oignon et l’échalote. Mélangez pendant 3min.

  • Étape 3: Rajoutez le brocolis et l'haricot vert. Mélangez!

  • Étape 4: Égoutez les pâtes et mettez-les dans le wok ou dans la poêle. Mélangez-les!

  • Étape 5: Rajoutez le curry et mélangez.

  • Étape 5: Dans une assiette, servir chaud. N'oubliez pas le poivre noir, à ajouter à la fin!







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