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Poulet au curry de Madagascar

Dernière mise à jour : 5 déc. 2021

A Madagascar, le poulet curry s'accompagne souvent avec du riz !



Ingrédients pour 4 personnes:

-250g filets de poulet (selon vos goûts)

-100ml de crème liquide

-2 oignons jaunes ou rouges

-3 à 6 gousses d'ails (selon vos goûts)

-1 tomate

-1 cs de sel

-1cs de curry de Madagascar

-1cc de cumin de Madagascar

-1cc de poivre noir de Madagascar


Préparations:

  1. Couper les oignons, tomates et ails en petits morceaux,

  2. Dans une poêle chauffée, y verser un peu d'huile et verser dans la poêle, les oignons et ails découpés (feu moyennement fort)

  3. Remuer puis ajouter le sel, le poivre, le curry et le cumin

  4. Couper les filets de poulet en morceau, les mettre dans la poêle et remuer.

  5. Baisser le feu et ajouter les 100ml de crème liquide

  6. Remuer pendant 3 mn et rajouter des épices (selon vos besoins)

  7. Servir chaud






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