A Madagascar, le poulet curry s'accompagne souvent avec du riz !
Ingrédients pour 4 personnes:
-250g filets de poulet (selon vos goûts)
-100ml de crème liquide
-2 oignons jaunes ou rouges
-3 à 6 gousses d'ails (selon vos goûts)
-1 tomate
-1 cs de sel
-1cs de curry de Madagascar
-1cc de cumin de Madagascar
-1cc de poivre noir de Madagascar
Préparations:
1- Couper les oignons, tomates et ails en petits morceaux,
2- Dans une poêle chauffée, y verser un peu d'huile et verser dans la poêle, les oignons et ails découpés (feu moyennement fort). Mélanger puis ajouter le sel, le poivre, le curry et le cumin.
3- Couper les filets de poulet en morceau, les mettre dans la poêle et remuer.
4- Baisser le feu et ajouter les 100ml de crème liquide.
5- Remuer pendant 3 mn et rajouter des épices (selon vos besoins).
Servir chaud!
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