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Poulet au curry de Madagascar

Dernière mise à jour : 13 juil.

A Madagascar, le poulet curry s'accompagne souvent avec du riz !


Ingrédients pour 4 personnes:

-250g filets de poulet (selon vos goûts)
-100ml de crème liquide
-2 oignons jaunes ou rouges
-3 à 6 gousses d'ails (selon vos goûts)
-1 tomate
-1 cs de sel
-1cs de curry de Madagascar
-1cc de cumin de Madagascar
-1cc de poivre noir de Madagascar

Préparations:

1- Couper les oignons, tomates et ails en petits morceaux,

2- Dans une poêle chauffée, y verser un peu d'huile et verser dans la poêle, les oignons et ails découpés (feu moyennement fort). Mélanger puis ajouter le sel, le poivre, le curry et le cumin.

3- Couper les filets de poulet en morceau, les mettre dans la poêle et remuer.

4- Baisser le feu et ajouter les 100ml de crème liquide.

5- Remuer pendant 3 mn et rajouter des épices (selon vos besoins).

Servir chaud!





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