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Glace à la vanille de Madagascar avec 3 ingrédients

Dernière mise à jour : 5 déc. 2021


Vous aimez les glaces? Alors, voici une recette que vous pouvez tester!



Ingrédients pour 4 personnes:

  • 350ml de crème liquide entière (30% MG)

  • 200ml de lait concentré sucré

  • 1 gousse de vanille de Madagascar

  • 1 pot de Yaourt Nature (facultatif)


Préparations:

  1. Dans un bol, verser les 200ml de lait concentré sucré, ajouter les gousses de vanilles (+ yaourt nature en option) et ensuite les mélanger et mettre de coté.

  2. Dans un saladier, verser les 350ml de crème liquide entière (de préférence froide, pour que la crème puisse monter plus rapidement).

  3. Battre la crème liquide entière pendant 3mn jusqu'à ce qu'elle devienne ferme.

  4. Dès que la crème devienne ferme, cesser de battre et ajouter le mélange de lait concentré sucré.

  5. Mélanger délicatement avec une maryse la crème liquide entière et le mélange de lait concentré sucré.

  6. Verser ensuite tout le mélange dans une boite hermétique.

  7. Filmer au contact pour éviter que les cristaux de glace se forme à la surface.

  8. Mettre au congélateur de préférence entre 6 à 10h avant dégustation.

#epicezvous #glace #vanille #Madagascar


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