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Panna cotta vanille fraise

Dernière mise à jour : 2 avr.

INGRÉDIENTS (4 personnes):

1 gousse de vanille Épicez-Vous

1 feuille de gélatine

50g de sucre blanc

50 cl de crème liquide 30%MG


PRÉPARATION:

Étape 1: Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 10mn. Mettre la crème, le sucre et les graines de vanille dans une casserole et faire frémir.


Étape 2: Dès le début de l'ébullition, retirer la casserole du feu et ajouter la gélatine égouttée.


Étape 3: Bien remuer et verser dans des coupelles. Laisser refroidir puis placer quelques heures au réfrigérateur pour faire prendre.


Étape 5: Ajouter du coulis de fraise fait maison par dessus et pour la décoration, des fraises découpées en lamelles fines.




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