Étape 1: Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 10mn. Mettre la crème, le sucre et les graines de vanille dans une casserole et faire frémir.
Étape 2: Dès le début de l'ébullition, retirer la casserole du feu et ajouter la gélatine égouttée.
Étape 3: Bien remuer et verser dans des coupelles. Laisser refroidir puis placer quelques heures au réfrigérateur pour faire prendre.
Étape 5: Ajouter du coulis de fraise fait maison par dessus et pour la décoration, des fraises découpées en lamelles fines.
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