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Nos recettes & inspirations
Des idées pour sublimer vos plats avec nos épices naturelles de Madagascar.
À cuisiner sans tarder !
Que vous soyez chef passionné, curieux de nouvelles saveurs ou novice en cuisine, cette page est faite pour vous !
Découvrez ici des recettes simples ou plus audacieuses, des conseils pour bien utiliser vos épices, et des histoires autour des produits que nous aimons tant.
Bienvenue dans l’univers parfumé d’Épicez-Vous !
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Boisson detox au gingembre et curcuma
Ingrédients pour 4 personnes: 125g de framboises 250g d'ananas coupés en morceaux 20cl d'eau 1/2 c.a.c de gingembre en poudre 1/2 c.a.c...
ÉPICEZ-VOUS
20 avr. 20241 min de lecture
Muffins bananes aux sésames
Ingrédients pour 10 muffins: 200g de sucre de canne 200g de beurre ou 1 pot d'huile de tournesol 300g de farine 1cac de levure chimique 1...
ÉPICEZ-VOUS
12 avr. 20241 min de lecture
Crumble aux pommes et à la cannelle
Ingrédients pour la pâte crumble: 140g de farine 115g de cassonade 100g de beurre ÉTAPE I/ Préparation de la pâte crumble: 1-Dans un...
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9 avr. 20241 min de lecture
Crêpes à la vanille epicez-vous
INGRÉDIENTS (10 crêpes) 225g de farine T45 3 œufs 30g de beurre fondue 55cl de lait entier 2 gousses de vanille epicezvous 3cas de sirop...
ÉPICEZ-VOUS
2 avr. 20241 min de lecture
Raviolis aux crevettes et viande de bœufs
INGRÉDIENTS (Pour la farce) -30 feuilles de raviolis (épicerie asiatique) -200g de viande hachée (bœuf) -200g de crevettes cuites...
ÉPICEZ-VOUS
2 avr. 20241 min de lecture
Carrot cake revisité pour 6 personnes
INGRÉDIENTS (Pour la pâte) 200g de carottes râpées grossièrement 150g de cerneaux de noix hachées grossièrement 175g de farine T45 340g...
ÉPICEZ-VOUS
2 avr. 20241 min de lecture
Panna cotta vanille fraise
INGRÉDIENTS (4 personnes): 1 gousse de vanille Épicez-Vous 1 feuille de gélatine 50g de sucre blanc 50 cl de crème liquide 30%MG...
ÉPICEZ-VOUS
16 mars 20241 min de lecture
Nems aux feuilles de brick cuits au four
INGRÉDIENTS 50g de champignons noirs 200g de vermicelles de riz 500g de viande hachée 3 oignons 3 carottes 20 feuilles de brick 2 cac de...
ÉPICEZ-VOUS
16 mars 20241 min de lecture
Cheesecake à la vanille
Ingrédients pour la couche de biscuits: - 150g de biscuits petit beurre -100g de beurre fondu Ingrédients pour la crème: - 100g de...
ÉPICEZ-VOUS
27 oct. 20221 min de lecture
Cake au citron et gingembre moulu
Ingrédients: - 2 pots de farine - 1/2 sachets de levure chimique - 1/2 sachets de levure chimique - 4 œufs - 1 citron vert bio - 60g de...
ÉPICEZ-VOUS
27 oct. 20221 min de lecture
Biscuits aux sésames
Ingrédients: -100g de farine -100g de sucre en poudre -50g de graines de sésames -60g de beurre moulu -2càc de levure chimique -1 œuf...
ÉPICEZ-VOUS
27 oct. 20221 min de lecture
Crevettes sautées aux tomates
Ingrédients pour 2 personnes: 400g de crevettes surgelées 100g de tomates cerises 1 oignon botte 4 gousses d'ails 1 càs de soja 1/2 càs...
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13 juil. 20221 min de lecture
Pâtes aux poulets
Ingrédients pour 4 personnes: -500g de pâtes -400g de filet de poulet -1 filet d'huile d'olive -4 carottes coupés en lamelles -2 poivrons...
ÉPICEZ-VOUS
14 avr. 20221 min de lecture
Verrines au twix
Ingrédients pour 4 verrines: -1 paquet de biscuit petit beuure -200g de mascarpone -5 pots de liquide entière 30%MG -1 gousse de vanille...
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14 avr. 20221 min de lecture
Riz cantonnais accompagné de rougail (salade tomate citronnée)
Ingrédients pour 4 personnes -3 pots de riz -5 carrés d'épinard surgelés -4 carottes coupées en petit carré -1 oignon coupé en petit...
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14 avr. 20221 min de lecture
Pancake banane à la cannelle et vanille
Ingrédients 10 personnes: -4 bananes bien mûres -4 œufs -400g de farine -140g de sucre -1càc de levure chimique -20cl de lait -1 gousse...
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3 avr. 20221 min de lecture
Gâteau banane revisité façon "mofo ravina"
Ingrédients pour 4 personnes: -5 bananes -80g de sucre -150g de farine -1 gousse de vanille -1 pincée de cannelle Préparations: -Écrasez...
ÉPICEZ-VOUS
29 mars 20221 min de lecture
Bœufs sautés aux poivres sauvages de Madagascar
Ingrédients: -500g de viande de bœufs tendre -2 càs de sauce soja -2 oignons découpés en petit carré -3 gousses d'ails -1càc de gingembre...
ÉPICEZ-VOUS
10 mars 20221 min de lecture
Cake banane à la cannelle de Ceylan
Ingrédients (4 personnes): -4 bananes -4 càc de cannelle en poudre -150 g sucre -140 g beurre -4 œufs -300 g farine -15 g levure chimique...
ÉPICEZ-VOUS
10 mars 20221 min de lecture
Gyoza aux cumins et poivres noirs
Ingrédients: -Pâtes déjà fait (acheté dans une épicerie asiatique) -200g de viande hachée -1 oignon botte découpée -1 càc de cumin -2...
ÉPICEZ-VOUS
8 mars 20221 min de lecture
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