Curcuma
Descriptions:
Appartenant à la famille des Zingiberaceae, le curcuma provient généralement de l'Inde et l'Asie du Sud-Est. Mais il existe aussi à Madagascar.
Le curcuma est connu pour être utilisé en cuisine en tant qu'épice.
Il est aussi très répandu pour ses nombreuses vertus pour la santé car très utilisé en médecine ayurvédique, la curcuma possède de nombreux bienfaits pour la santé.
- Il aide dans la digestion
- Il lutte contre l'acné
- La curcumine présent dans le curcuma aiderait à se sentir moins stréssé et moins anxieux
- Il traite contre le problème de la peau comme le psoriasis ou l'eczema.
Contre-indication:
L'utilisation du curcuma est contre-indiquée en cas d'obstruction des voies biliaires.
Avertissement:
Il est recommandé de l'utiliser avec modération dont la consommation quotidienne ne doit pas dépasser de 2g.
Utilisation:
-L'utilisation quotidienne du curcuma en poudre peut varier de 1.5g à 3g soit l'équivalent d'une cuillère à café.
-Pour vos infusions, vous pouvez utiliser 1.5g à 2g de curcuma dans 150ml d'eau bouillante. Ne pas dépasser 2 tasses par jour.
-Pour la teinture, le dosage quotidien est de 10ml.
-Et pour vos utilisations culinaires, veuillez utiliser une cuillère à café de curcuma en poudre.
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