Poivre noir entier
Description :
Appartenant à la famille des pipéracées, le poivre noir de Madagascar est récolté à la main à différent stade de maturité (Vert, Rouge, Noir et Blanc). Grâce à ses arômes, le poivre noir de Madagascar procure des odeurs délicieusement piquantes.
Identité :
• Origine : Hauts-plateaux de Madagascar
• Goût : Piquant, notes fruitées et boisés
• Utilisation : En grains ou fraîchement moulu
• Recettes : Viandes, sauces, légumes, marinades
• Conditionnement : Sachet de 30 à 200 g
• Récolte manuelle – Séchage naturel – Sans traitement
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