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Nems aux feuilles de brick cuits au four

INGRÉDIENTS

50g de champignons noirs

200g de vermicelles de riz

500g de viande hachée

3 oignons

3 carottes

20 feuilles de brick

2 cac de sel


PRÉPARATIONS

1-      Vous commencez par tremper les vermicelles de riz dans de l’eau bouillante pendant 10 à 15mn pour les ramollir.

 

2-      Vous faites la même chose avec les champignons noirs

 

3-      Vous venez ensuite éplucher les carottes et après vous les hachez

 

4-      Vous faites aussi pareil avec les oignons et vous les découpez en fines lamelles

 

5-      Après vous faites chauffer de l’huile. Vous attendez bien que l’huile soit chaude pour ensuite cuire la viande hachée

 

6-      Vous ajoutez les épices que vous voulez, ici nous avons utilisé du sel, poivre, cumin et curry épicezvous

 

7-      Vous ajoutez ensuite les carottes, les oignons, les champignons et enfin les vermicelles. N’oubliez pas de remuer à chaque ajout.

 

8-      Et nous terminons par le roulage des nems.

 

9-      Vous commencez par plier le milieu et ensuite les côtés et vous roulez roulez roulez.

 

10-   Badigeonnez vos nems d’un peu d’huile d’olive et enfournez à 180°C à chaleur tournante pendant 20mn (n’oubliez pas de tourner les nems au bout de 10mn de cuisson)

 


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